Toto sú príznaky, že sa váš losos pokazil

Začlenenie morských plodov do vašej stravy je vynikajúci spôsob, ako zlepšiť svoje celkové zdravie. Podľa Výživa morských plodov Konzumácia morských plodov dvakrát týždenne znižuje riziko úmrtia na akýkoľvek zdravotný stav o neuveriteľných 17 % vďaka obsahu zdravých tukov. Z mäkkýšov ako ustrice , mušle a hrebenatky na sladkovodné ryby ako sumca a pstruhov, existuje veľa možností na výber jedla z morských plodov, ktoré vyhovuje vášmu osobnému vkusu.

Spomedzi nespočetných možností je jednou z najzdravších rýb dostupných na trhu losos. Nielenže je tučná ryba jednou z najvýživnejších ponúk morských plodov, ale podľa Healthline , je to jedna z najzdravších potravín na planéte vôbec. Pravidelná konzumácia lososa môže znížiť riziko srdcových ochorení, podporiť zdravie kostí, zabrániť strate svalov, podporiť chudnutie a oveľa viac. Konzumácia skazeného lososa však môže spôsobiť otravu jedlom, ktorá vedie k nepríjemným symptómom, ako je nevoľnosť, bolesť brucha, horúčka, únava a nekonečné výlety do kúpeľne (za Rodinný doktor ). Aby ste sa vyhli chorobám prenášaným potravinami, je dôležité správne skladovať lososa a zoznámiť sa s príznakmi pokazeného lososa.

Pomocou očí a nosa zistite, či sa váš losos pokazil

Pokiaľ neplánujete skonzumovať ryby do jedného až dvoch dní, mali by ste lososa vždy zmraziť, aby si zachoval jeho chuť, textúru a nutričnú hodnotu. Nanešťastie, keď losos necháte radšej v chladničke ako zmrazený, pokazí sa do jedného až dvoch dní (za Livestrong ). Avšak, podľa USDA , keď je losos zmrazený, vydrží až osem mesiacov.

Ak sa rozhodnete lososa chladiť a od zakúpenia ubehlo viac ako 24 hodín, je potrebné hľadať červené vlajky, aby ste zistili, či sa váš losos pokazil. Podľa Livestronga môže rozmaznaný filet z lososa páchnuť amoniakom, môže vyzerať ako stlačená textúra a môže mať nekvalitný odtieň mäsa. Po uvarení vydrží losos až štyri dni, ak je bezpečne skladovaný v nádobe odolnej proti vlhkosti a chladený. Ak sa blížite ku koncu odporúčania USDA na štvordňovú spotrebu, hľadajte známky znehodnotenia, ktoré sa vyznačujú kyslým zápachom a slizkou textúrou. Na druhej strane, zdravý lososový rez sa môže pochváliť bohatou ružovou alebo oranžovou pleťou, má pevnú štruktúru a vyznačuje sa výraznými bielymi čiarami.

Nedovoľte, aby sa váš losos pokazil, aby ste si mohli vychutnať všetky úžasné výhody, ktoré ponúka.