Kimbap, tiež známe ako kórejské sushi, je v podstate jedlo, ktoré obsahuje niekoľko ingrediencií, ako sú morské riasy (kim), ryža (bap) a ďalšie ingrediencie, ako je mäso, špenát, vajcia, rybie koláče a uhorky. Podľa Ochutnajte Atlas , existujú tri hlavné typy kimbap s hromadou variácií. Napríklad klasický kimbap má ryžu, morské riasy a ďalšie prísady, ale francúzsky kimbap má ryžu zvonka a morské riasy zvnútra. Tretí variant sa volá Samgak kimbap a nachádza sa väčšinou v samoobsluhách v celej Južnej Kórei. Tento trojuholníkový výrobok slúži ako rýchle a užitočné občerstvenie k mäsu, zelenine a ryži (cez 10 Časopis ).
Ak sa však rozhodnete kimbap nedokončiť naraz alebo sa rozhodnete jedlo znovu pripraviť doma a uvažujete o tom, že jedlo uložíte do chladničky, možno budete chcieť premýšľať znova. Skladovanie kimbapu v chladničke nie je najlepší nápad. Prečítajte si všetky podrobnosti.
Vloženie kimbapu do chladničky zmení chuť
Odpoveď prečo je veľmi jednoduchá. Problémom pri skladovaní kimbapu je skutočnosť, že obsahuje veľké množstvo ryže. Ako vysvetlil komentátor dňa Reddit , Skladovanie ryže niekoľko dní v chladničke je zlý nápad. Komentátor napísal: „Ocot v nakladanej reďkovke bude mať mierny ochranný účinok, ale všeobecne sa neodporúča skladovať varenú ryžu dlhšie ako asi štyri dni, pretože má obrovské množstvo povrchu, ktorý podporuje rast. baktérií. ““
Iný užívateľ Redditu poukázal na jednoduché riešenie tejto dilemy. Navrhuje, aby si náplne pripravili vopred a uskladnili v chladničke a iba pripravili novú dávku ryže, kedykoľvek chcú plnku použiť pri príprave kimbapu. Toto sa domácemu šéfkuchárovi osvedčilo a trvalo im len asi desať minút navyše. Vyhrajte-vyhrajte!
